Rigtigmad - velsmagende livsstil Blog

Hjemmelavet basilikumpesto

Hvad gør man når man har en basilikum i sit vindue som er groet over ½ meter høj, og som slet ikke er til at styre 🙂 Simpelt, man laver da hjemmelavet pesto, det er nemt, og ethvert køkken fortjener hjemmelavet...

Fermentering af grøntsager

Jeg har forsøgt mig før med fermentering af grøntsager, uden den store succes, men nu skal det altså have chancen igen, for der er så mange gode ting at hente ved fermentering. For det første så smager det jo godt,...

Vær forberedt, også når det kommer til sundhed

Mange gange oplever man at når man har lettest ved at falde i, er når tingende ikke er forberedt. Nogle laver masser af færdigretter til fryseren, det er også fint, desværre har vi ikke så stor en fryser, at vi...

Boller i karry Paleo style

Paleo Boller i karry 2 personer: Sovs: ingedienser: Økologisk Blomkål 50gr Økologisk usaltet smør ( Klaret smør er at foretrække, eller smagløs kokosolie men var løbet tør for begge dele ) salt / peber ( efter smag ) Bombai Karry...

Kylling i Römertopfen

I aftes stod aftensmaden på kylling i Römertopf. Elsker at lave med i den, da det for det første bliver super lækkert, og maden laver jo praktisk talt sig selv 😉 Til kyllingen fik vi rodfrugter og en lækker sprød...

Lækker salat med nødder

En af de ting jeg virkelig elsker er en god salat, men hvor kan de virkelig blive kedelige og trivielle i længden, så jeg forsøger at lave lidt forskellige for at prøve nye smage og lign. Denne salat var et...

fettuccine – Paleo style

Man kan godt komme til at savne ting som man har levet af det meste af sit liv, derunder også pasta som f.eks. fettuccine 🙂 Så jeg vil da lige dele opskriften på min fettuccine her. [gmc_recipe 564]  

Langtidsstegt dyrekølle med lækkert tilbehør

Igår stod aftensmaden på langtidsstegt dyrekølle med rødvinssauce, selleripure, brændt gulerodspure, kantareller Det var i den grad en fantastisk aftensmad som bestemt ikke er sidste gang vi skal sætte tænderne i 🙂 Jeg vil da lige dele opskriften med jer...